Del campo a la mesa
//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); La empresa localizada en Murcia, Runakay, lanzará próximamente una gama de nuevos productos muy interesantes para el consumo en situaciones en las que necesitamos un aporte extra de energía y pensados para todo tipo de paladares. Runakay Plus es un snack cremoso similar a los geles para deportistas, cuyo... Leer más →
//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Un equipo internacional de científicos ha demostrado por primera vez que la espermidina (poliamida de origen natural) tiene un efecto antienvejecimiento en seres humanos. Este efecto de prolongación de la vida ya había sido probado en cultivos celulares y animales previamente. La investigación realizada entre 1995 y 2015 en... Leer más →
Según un estudio realizado por el Laboratorio de Fitoquímica del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos CEBAS-CSIC, el aceite de oliva virgen es el menos perjudicial para el contenido en nutrientes del brócoli salteado en sartén o al wok. El estudio se ha realizado utilizando los aceites más habituales: oliva refinado, típico de la zona... Leer más →
//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hoy os traigo una receta que descubrí hace poco y me sorprendió mucho su sabor. Se trata de un plato típico de Almería y en contra de lo que podríamos pensar al leer su nombre su base no son acelgas y espárragos, sino garbanzos, acelgas y una serie de... Leer más →
//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); El comienzo del verano está marcado por la aparición de esta fruta que nos permite proveer al organismo de ácido fólico, fibra, antioxidantes y minerales como el potasio el calcio. Podemos consumirlas frescas y al natural pero también como ingrediente de ensaladas, macedonias, zumos, granizados o incluso un original... Leer más →
Este juego diseñado para niñ@s, ha sido creado por COEXPHAL (Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería), dentro de su programa de Promoción de la Dieta Saludable. Dentro de la web http://www.coexplay.es podemos encontrar este juego en el que los niños deberán seguir unos sencillos pasos para obtener una receta saludable.... Leer más →
El estudio “Comportamiento del Aceite de Orujo de Oliva en fritura y comparación con aceites de girasol convencional y girasol alto oleico” realizado por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha concluido que el Aceite de Orujo de Oliva presenta un comportamiento mucho... Leer más →
Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia y la Universidad Jaime I de Castellón en colaboración con el Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA SA) y el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), ha demostrado que un riego deficitario controlado de los tomates aumenta el contenido... Leer más →
El verano está cada vez más cerca y las buenas temperaturas conllevan la inauguración de la temporada de terrazas y chiringuitos... Cuando el calor azota los refrescos son la elección de la mayoría, sin embargo, existe suficiente evidencia científica de que las bebidas azucaradas, entre las que se incluyen los refrescos, contribuyen al aumento de... Leer más →
Durante este semana se está celebrando la “Semana de las frutas y hortalizas” en Madrid, impulsada por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente , donde ese están llevando a cabo acciones encaminadas a la promoción de la Dieta Mediterránea como promotora de un estilo de vida saludable y equilibrado. Entre las... Leer más →
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